为严守食品安全底线，保障群众外卖就餐安全，规范辖区餐饮经营秩序，7月6日，盐城市亭湖区市场监督管理局联合东亭湖街道新丰社区网格中心，针对绿地商务城周边外卖餐饮门店开展食品安全专项联合检查。
本次检查聚焦后厨食品安全关键环节，执法人员与网格员深入餐饮后厨，重点排查经营环境卫生、食材分类储存、餐具消毒、油烟净化设备运行等重点内容。检查中，工作人员严格对照食品安全规范标准，细致排查各类隐患，针对部分门店存在的排烟管道油污堆积、厨具摆放不规范等问题，现场指出问题、明确整改要求，同步向经营者普及食品安全卫生规范。网格员全程做好检查台账记录，常态化宣讲食品安全主体责任，明确外卖餐品制作、包装全流程卫生标准。
同时，检查组与餐饮从业人员面对面沟通，督促商户常态化清理后厨卫生死角，定期维保油烟净化设施，严格落实生熟食材分区存放、餐具彻底消毒等制度。对存在轻微卫生隐患的经营商户，现场下达整改通知书，明确整改时限与标准，倒逼商户落实主体责任。
此次联动检查有效延伸了食品安全监管触角，打通了基层监管“最后一米”。下一步，新丰社区将依托网格化治理优势，开展餐饮门店常态化巡查，持续联动市监部门跟踪隐患整改落实情况，常态化开展食品安全宣传教育，从源头防范餐饮安全风险，全力守护辖区群众饮食健康安全。
通讯员征国娟
校对王菲
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